【桂花吃法大全简单】桂花不仅香气迷人，还具有很高的食用价值。在日常生活中，我们可以将桂花制作成多种美味的食品和饮品，既保留了它的清香，又增加了风味。以下是一些简单易做的桂花吃法总结，适合家庭制作。
一、桂花的常见吃法总结
| 序号 | 吃法名称 | 主要材料 | 制作方法简述 | 特点/优点 |
| 1 | 桂花糖 | 新鲜桂花、白砂糖 | 将桂花洗净晾干后与糖混合腌制数日 | 香甜可口，可用于泡茶或烘焙 |
| 2 | 桂花蜜 | 新鲜桂花、蜂蜜 | 桂花洗净后与蜂蜜混合密封保存 | 清香浓郁，可直接饮用或搭配食物 |
| 3 | 桂花糯米藕 | 糯米、莲藕、冰糖、桂花 | 糯米包入藕孔中蒸熟，再加入糖和桂花调味 | 软糯香甜，是传统甜点 |
| 4 | 桂花酒 | 新鲜桂花、白酒 | 桂花洗净后放入酒中浸泡数月 | 酒香与花香交融，适合小酌 |
| 5 | 桂花酸奶 | 酸奶、干桂花 | 在酸奶中撒上干桂花即可 | 清爽开胃，适合夏季饮用 |
| 6 | 桂花汤圆 | 糯米粉、豆沙馅、干桂花 | 包入豆沙馅后煮熟，撒上干桂花 | 传统小吃，口感丰富 |
| 7 | 桂花布丁 | 奶油、牛奶、糖、桂花 | 混合材料后冷藏凝固 | 口感细腻，适合甜品爱好者 |
| 8 | 桂花冻 | 果冻粉、水、桂花 | 加入桂花熬制后冷却成型 | 清凉解暑，适合夏天 |
| 9 | 桂花炒饭 | 米饭、鸡蛋、桂花干 | 炒饭时撒入干桂花提香 | 香气独特，增加食欲 |
| 10 | 桂花茶 | 干桂花、热水 | 直接用热水冲泡 | 简单方便，清香怡人 |
二、小贴士
- 新鲜桂花：采摘后需及时清洗并晾干，避免水分过多影响保存。
- 干桂花：可购买现成的，也可自己晒干，使用更方便。
- 糖量控制：制作桂花糖、桂花蜜等甜品时，可根据个人口味调整糖量。
- 保存方式：自制的桂花制品应密封保存于阴凉干燥处，避免受潮变质。
通过以上这些简单的做法，我们可以在家中轻松享受到桂花带来的美味与清香。无论是作为甜点、饮品还是调味品，桂花都能为我们的生活增添一份独特的风味。