【柬埔寨美食有哪些呢】柬埔寨的美食文化深受东南亚地区影响，融合了泰国、越南和老挝的风味特点，同时保留了自己独特的烹饪方式和食材。柬埔寨的饮食以米饭为主食，搭配丰富的汤品、烤肉、炸物和各种香料调味，味道清淡但层次丰富。下面是一些柬埔寨最具代表性的美食，帮助你更好地了解这个国家的饮食文化。
柬埔寨代表性美食总结
| 菜名 | 简介 | 特点 |
| 鱼露（Kroeung） | 一种由柠檬草、香茅、姜黄等香料混合而成的酱料，常用于炖煮或腌制肉类和鱼类 | 味道浓郁，是柬埔寨菜肴中不可或缺的调味品 |
| 柬埔寨米粉（Nom Banh Chok） | 用米粉搭配椰奶汤底，加入鱼露、辣椒、香菜和虾仁等配料 | 汤底鲜美，口感清爽，是柬埔寨最受欢迎的早餐之一 |
| 烤鱼（Amok Fish） | 将鱼肉与椰奶、香料一起包裹在香蕉叶中蒸熟 | 鱼肉嫩滑，香气扑鼻，是柬埔寨的传统美食 |
| 炸春卷（Larb） | 实际上是生肉沙拉，通常用猪肉或鸡肉拌入香料、花生碎、辣椒等 | 口感爽脆，味道辛辣开胃 |
| 柬埔寨烤肉（Bai Sach Chrouk） | 猪肉切片后用香料腌制，再烤制而成，通常搭配米饭 | 香气四溢，是当地常见的街头美食 |
| 芒果糯米饭（Kantang Neang Koki） | 用椰奶煮制的糯米，搭配新鲜芒果 | 甜而不腻，是柬埔寨人喜爱的甜点 |
| 豆芽炒肉（Samlor Korkoar） | 用豆芽、胡萝卜、洋葱等蔬菜与猪肉或鸡肉一起快炒 | 清爽可口，营养均衡 |
总结
柬埔寨的美食不仅种类丰富，而且每一道菜都体现了当地人的饮食习惯和文化传统。从街头小吃到家常菜，都能让人感受到浓厚的东南亚风情。如果你有机会去柬埔寨旅行，一定要尝试这些地道的美食，亲身体验它的独特魅力。