【豌豆糯米饭做法大全】豌豆糯米饭是一道融合了糯米的软糯与豌豆清香的美味主食，适合早餐、午餐或作为配菜食用。它不仅营养丰富，而且制作简单，适合家庭日常烹饪。下面将为大家整理几种常见的豌豆糯米饭做法，帮助你轻松掌握这道美食。
一、
豌豆糯米饭的基本原料是糯米和新鲜或冷冻豌豆，根据个人口味可加入适量的胡萝卜、火腿、鸡蛋等配料，使口感更加丰富。不同的做法可以带来不同的风味体验，比如清淡型、香浓型、咸鲜型等。以下是几种常见做法的简要介绍：
1. 基础版：仅用糯米和豌豆，保留食材原味。
2. 加蛋版：在煮饭过程中打入鸡蛋，增加香味和口感。
3. 蔬菜版：加入胡萝卜、玉米等蔬菜，提升色彩和营养。
4. 肉类搭配版：如加入火腿、腊肠等，增加蛋白质含量。
5. 咖喱风味版：用咖喱调味，打造异国风情。
二、豌豆糯米饭做法大全（表格）
| 做法名称 | 主要材料 | 制作步骤 | 特点说明 |
| 基础版 | 糯米、豌豆 | 1. 糯米提前浸泡2小时； 2. 豌豆洗净备用； 3. 将糯米与豌豆混合后加水煮熟。 | 清淡爽口，保留食材原味 |
| 加蛋版 | 糯米、豌豆、鸡蛋 | 1. 糯米浸泡后加水煮至半熟； 2. 打入鸡蛋搅拌均匀； 3. 继续煮至熟透。 | 香气浓郁，口感更丰富 |
| 蔬菜版 | 糯米、豌豆、胡萝卜、玉米 | 1. 糯米浸泡后加水煮； 2. 胡萝卜切丁、玉米粒加入； 3. 煮熟后加入豌豆翻炒。 | 色彩鲜艳，营养均衡 |
| 肉类搭配版 | 糯米、豌豆、火腿、葱花 | 1. 糯米煮熟； 2. 火腿切丁炒香； 3. 加入豌豆和糯米拌匀，撒葱花。 | 咸香可口，适合喜欢重口味者 |
| 咖喱风味版 | 糯米、豌豆、咖喱粉、椰奶 | 1. 糯米煮熟； 2. 豌豆焯水备用； 3. 加入咖喱粉和椰奶翻炒均匀。 | 异域风味，适合尝试新口味 |
三、小贴士
- 糯米需提前浸泡，否则不易煮熟。
- 豌豆可根据季节选择新鲜或冷冻，冷冻豌豆使用前可稍微焯水。
- 想要更香浓的口感，可在煮饭时加入少许盐或酱油。
- 若喜欢软糯口感，可适当延长蒸煮时间。
通过以上几种做法，你可以根据自己的喜好进行调整，做出属于自己的特色豌豆糯米饭。无论是简单的家常做法，还是富有创意的变种版本，都能让这道菜成为餐桌上的亮点。